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El oasis de los carniceros «Vendemos tanta ternera como si fuera Navidad»

Actualizado
Viernes,
24
abril
2020

22:25

Por encima de su cabeza cuelgan 80 ejemplares de 5J y Joselito, de 600 euros la unidad. En su mesa de corte descansa una lustrosa pieza de ternera asturiana, lista para ser troceada y enviada a domicilios prximos al mercado de Chamartn, donde Nacho Vaquero trabaja como jefe de ventas de Pea, una carnicera gourmet que desconoce la crisis provocada por esta pandemia.
Para nosotros es como si estuviramos en campaa de Navidad, las ventas se han multiplicado por tres, especialmente los file

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